香菇油菜的家常做法
，香菇油菜的家常做法视频

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！法香

本文目录

1. 广东香菇油菜家常做法
2. 油菜炒香菇家常做法厨师
3. 油菜香菇的菇油做法

广东香菇油菜家常做法

广东香菇油菜的家常做法

准备食材：葱姜蒜切沫 ，香菇 、家常油菜洗净。做法

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油菜洗净后用刀在根部划十字刀。视频

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香菇去掉根部
。香菇

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锅中烧开水，油菜倒入油菜焯水
，常做菜至变软变色捞出放入凉水中。法香

5

再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。菇油

6

起锅烧油
，家常然后加入葱姜蒜末，做法慢炒煸香。

7

加入香菇 、生抽
、老抽 、耗油 ，翻炒。

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再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁
。

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可以将油菜做点装饰然后摆盘。

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锅中淋入些许水淀粉拌匀
。

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将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成  。

油菜炒香菇家常做法厨师

材料

鲜香菇5个
，小油菜250克
，植物油1勺，盐10克

做法

1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。

2.烧热炒锅 ，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐 ，再快速翻炒10秒即可。

油菜香菇的做法

油菜香菇的做法如下步骤。

1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂 ，挤干水分，切成片备用。

2 、炒锅烧热 ，倒入油烧热，放入小油菜 ，加一点儿盐，千万别放多了 ，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出
。

3 、炒锅再次烧热 ，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味
，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

关于香菇油菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。